{"id":2666,"date":"2026-02-24T20:43:26","date_gmt":"2026-02-24T13:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malee.co.th\/th\/?post_type=decode-nature-secret&#038;p=2666"},"modified":"2026-02-24T21:12:35","modified_gmt":"2026-02-24T14:12:35","slug":"polyphenols-in-apples","status":"publish","type":"decode-nature-secret","link":"https:\/\/www.malee.co.th\/th\/decode-nature-secret\/polyphenols-in-apples\/","title":{"rendered":"\u0e23\u0e39\u0e49\u0e2b\u0e23\u0e37\u0e2d\u0e44\u0e21\u0e48 \u0e42\u0e1e\u0e25\u0e35\u0e1f\u0e35\u0e19\u0e2d\u0e25 \u0e1e\u0e1a\u0e44\u0e14\u0e49\u0e43\u0e19\u0e41\u0e2d\u0e1b\u0e40\u0e1b\u0e34\u0e49\u0e25"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2666\" class=\"elementor elementor-2666\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9081633 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9081633\" 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Tangney and Heather E. Rasmussen. (2013). Polyphenols, Inflammation, and Cardiovascular Disease. Curr Atheroscler Rep 15:324.<\/li><li>Bastien Vallee Marcotte, Marie Verheyde, Sonia Pomerlean, Alain Doyen and Charles Couillard. (2022). Health Benefits of Apple Juice Consumption: A Review of Interventional Trials on Humans. Nutrients 14, 821.<\/li><li>Yue Zhang, Miao Zeng, Xiaolu Zhang, Qun Yu, Wwenyun Zeng, Bin Yu, Jiali Gan, Shiwu Zhang and Xijuan Juang. (2023). Does and apple a day keep away diseases? Evidence and merchanism of action. Food Sci Nutr.11: 4926-4947.<\/li><li>Nicola P. Bondonno, Catherine P. Bondonno, Lauren C. Blekkenhorst, Michael J. Considine. Ghassan Maghzal, Roland Stocker, Richard J. Woodman, Natalie C. Ward, Jonathan M. Hodgson and Kevin D. Croft. (2017). Flavinoid-rich apple improves endothelial function in individuals at risk for cardiovascular disease: a randomized controlled clinical trial. 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